RESOLVIENDO LA PAPA / En Parapara le meten el pecho a la cría de tilapia

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Tilapia. Foto cortesía: xataka.com.co

Parapara.- José Luis Herrera, es un guariqueño, habitante de la parroquia Parapara en el municipio Roscio del estado Guárico. Se define como un piscicultor, asesora  a familias que incursionan en la cría de estas especies.

Es una nueva “camada de emprendedores” que producen alimentos  en sus comunidades.Siempre han existido, pero estos buscan alianzas y comercialización de su producción.

José Luis Herrera, pisicultor. Foto: Gilberto Gil

La tilapia, la nueva especie a la que están apostando,  es un pez de agua dulce, aun cuando no es originario de nuestra fauna, hoy se cría y comercializa en casi todos los países de América.

Es un pez que se adapta fácilmente a cualquier ambiente acuático, de muy rápido crecimiento y reproducción. Su cría se realiza en estanques. 

Herrera cuenta que empezaron con muy pocos  alevines, apenas llegaron a 60, rápidamente estos se reprodujeron y hoy tienen más de 5 mil. La ventaja de este pez es que requiere muy poco oxigeno para el estanque en que se encuentra.

Recientemente recibieron la visita del gobernador de su estado José Vásquez y de un equipo de conocedores del área agroalimentaria, pues en esta zona también se están generando la cunicultura y la cría porcina.

Negocio redondo

Conocedores de la cría de esta especie la consideran como una inversión rentable. Entre las razones que argumentan para defender esta iniciativa se encuentran:

1.- Posee crecimiento acelerado.

2.- Es un pez que tolera  altas densidades poblacionales.

3.- Se adapta fácilmente al cautiverio.

4.- Se alimenta con diferentes carnadas.

5.- Son  carne blanca de calidad, no muy nutritiva pero de excelentes filetes.

6.- Es de bajo valor comercial, por lo cual se cotiza a precios  menores.

El Tubazo Digital  / Redacción: Orlando Medina Bencomo

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