Miembros de los Clap se preparan para manipular alimentos

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Caracas.- En el estado Sucre organizan un plan de trabajo en materia de formación con los Consejos Locales de Abastecimiento y Producción (Clap) en materia de manipulación e higiene de los alimentos, así como un censo de los productores artesanales, establecimientos de salud y prestadores de servicios turísticos, publicó VTV.

Este plan se acordó entre el Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria (Sacs) del estado Sucre y la alcaldía del municipio Bermúdez. En este sentido, la directora general del Sacs, Raquel Candiales informó que se está realizando reuniones para ofrecerle a los 256 Clap, un curso de manipulación e higiene de los alimentos; además de una serie de acciones para garantizar el incremento en los niveles de orientación, información, capacitación y control en el estado

Candiales refirió que junto a la mandataria municipal, Nircia Villegas brindarán asesoramiento a los productores artesanales y expendedores ambulantes en materia de salud pública para el otorgamiento del registro sanitario.

Precisó que “con este tipo de acciones se buscar mejorar los sistemas de control referente al uso y consumo humano para tratar de elevar los niveles de conciencia en la población, recordando que no sólo tenemos derechos, sino que también tenemos deberes que asumir y de concienciar a la familia sobre la salud pública. Tenemos que potenciar el Control Sanitario”.

Con información de VTV

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