YvánZarramera:  30 años de carato y cebada

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San Juan de los Morros.- Desde hace más de tres décadas, Yván Zarramera vende carato y cebada exquisitos que el mismo prepara.

Cada mañana baja con su carrito cargado, y cada tarde, cerro arriba, con los recipientes vacíos. De Santa Rosa donde vive, a la esquina de la Sociedad Eucarística donde vende su exquisita bebida.

-“Lo que me tiene reventado es el precio del azúcar y de los vasos”- dice este hombre que en otro país, uno quizás más justo, pudiese haber obtenido una medalla de mérito al trabajo.

El alto costo de los insumos incide en sus precios, y él, venido de las entrañas mismas del pueblo, hace esfuerzos para no aumentar demasiado el precio de su cebada y su carato, tan apreciados por la gente de San Juan de los Morros.

Zarramera, un ejemplo de dignidad.

Pasante ECS Unerg

Diego Ranuárez

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