Home / Noticias / Alimentación Escolar
Organiza la mejor lonchera

Alimentación Escolar
Organiza la mejor lonchera

index_r6_c2Este es un tema de preocupación para los padres, la lonchera escolar debe estar organizada por los representantes y no por los maestros y debe formar parte de la merienda de la mañana o de la tarde y no debe ser considerada sustituto del desayuno o del almuerzo.
Es importante recalcar que antes de la lonchera escolar el niño debe cumplir con el desayuno, el cual debe hacerse en casa antes de salir a clases ya que el niño durante el sueño está sometido a 8 horas de ayuno y necesita consumir los nutrientes necesarios para empezar la jornada diaria y así poder tener un mejor rendimiento académico en las primeras horas de clase, entre los alimentos que debe consumir están los carbohidratos que aportan la glucosa, principal combustible del cerebro y el musculo, así como también debe consumir alimentos ricos en proteínas, considerando que el niño en el colegio orienta su cerebro a trabajar en el proceso de aprendizaje y al momento del recreo realiza actividades que ameritan trabajo muscular, de esta manera podemos evitar descensos bruscos de la glicemia en sangre (hipoglicemia) y los consecuentes desmayos.

La lonchera entonces debe formar parte de la alimentación diaria del niño donde debemos preferir alimentos preparados en forma natural bajos en grasa y bajos en azúcar. Así la  lonchera  puede contener:    -Frutas las cuales son una fuente de vitaminas, minerales y fibra, estas pueden ser enteras (fáciles de pelar) como la mandarina, el cambur o en jugo  -Vegetales: los cuales son ricos en fibra, vitaminas y minerales como los palitos de zanahoria; -Carbohidratos: los cuales son una excelente fuente de energía como las galletas, arepa, pan, casabe. – Proteínas como la leche y el yogurt (los cuales deben ser descremados después de los 3 años de edad) como lonjas de queso blanco, atún, pollo o un huevo cocido (el cual se debe ingerir una amarilla al día, máximo 2 veces por semana).

Fuente

Nutrición Clínica

Facebook Comentarios
x

Check Also

Revelan de qué enfermedades te puede salvar el café

Caracas.- Un informe de la Asociación Americana del Corazón publicado este lunes indica que el consumo de café puede ayudar a disminuir el riesgo ...