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1 de junio: Día Mundial de la Leche

lecheEste 1 de junio se celebra el Día Mundial de la Leche, fecha instaurada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

La leche es un alimento esencial para el ser humano, ya que contiene nutrientes que contribuyen al adecuado crecimiento y desarrollo.

NUTRIENTES
  • Proteínas de alto valor biológico
  • Calcio
  • Vitaminas: A, Complejo B y D
  • Grasas necesarias para nuestra alimentación
  • Minerales: magnesio, potasio, zinc y fósforo

Es una herramienta de gran valor por sus incomparables características nutricionales. No solo contiene proteínas de alto valor biológico, también diversas vitaminas y minerales imprescindibles para la nutrición

Beneficios

Según datos de la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), un vaso de leche (200 ml) aporta aproximadamente un 30% de la dosis diaria de calcio recomendado, sustento que ayuda a formar y mantener los huesos y dientes fuertes, además de su rol en la función nerviosa, en la contracción de los músculos y hasta el mantenimiento de la presión arterial normal.

Aporta un porcentaje importante de las recomendaciones diarias de otros elementos fundamentales como el Potasio y Fósforo. Además provee Vitaminas A, B, B2, D y Niacina. También previenen las afecciones dentales y bucales

Campaña

FEPALE realiza una campaña denominada “Sí a la leche”, la cual está dirigida a fomentar un adecuado consumo de productos lácteos en la población general dentro de la región.

Fuente

http://laestrella.com.pa/

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